대전 성심당 근황.
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우리밀 직접 재배로
군량미 확보 ㄷㄷ..
밀을 키워서 자급하겠다가 주목적이 아니라
성심당 때문에 대전 오는 사람들이 있는데
빵만사서 가는 사람이 많으니
이왕 빵이랑 관련된게 뭐 있을까 하다가
밀밭을 만들어서 관광지로 활용하자 싶어
대전이랑 협력하여 밀재배를 한다고 하네요.
다른빵 제외하고 튀소에만 연간 대충 40톤 이상 쓰는지라
7톤 가지곤 기간 한정빵 내는거 외엔 할게 없긴해요.
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